Origen del “pa amb tomàquet”, ¡pan con tomate!


Publicado por: Riesco el 22-Enero-2008

Pa amb tomàquet, pan con tomatePues sí, algo tan normal y corriente como el “pa amb tomàquet” , que en castellano no se llama “Pa amb tomaca”, sino pan con tomate, resulta que tiene un origen, estimado lector. Si creías que el “pa amb tomàquet“ apareció como por arte de magia resultas ser un alcornoque!

En tiempos de La guerra civil, se dice que la gente pobre, al no poder comprar pan cada día, lo frotaban con tomate maduro para así evitar que estuviera demasiado seco y duro. Luego se le aliña un poco de aceite y una pizca de sal, si tenían. Incluso hay gente que le gusta untarlo con ajo para que pique, esto va por gustos.

Un plato, de los muchos, que son de origen catalán y seguramente para así poder ahorrar pan, ya me adelanto a la broma, y sí, la pela es la pela, pero gracias a la tacañería nuestros antepasados inventaron el pan con tomate y mi vida como la de muchos jovencitos a los que su madre les preparaba un delicioso bocadillo nos hubiera cambiado mucho la vida sin el “pa amb tomàquet“.

¡Gracias tomate por alegrarme las mañanas interminables de trabajo y instituto!

Fotos en ( Flickr )



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